Elisir di Menta
50 g di foglie di menta, la scorza di 2 limoni
2,5 dl di vino bianco secco, 2 dl di alcool a 95°
Ponete a macerare in un vaso le foglie di menta assieme all'alcol per 2 giorni.
Aggiungete quindi il vino e le scorze di limone e lasciate riposare per altri 2 giorni il composto prima di filtrarlo.
Il liquore di menta, oltre ad essere un ottimo dissetante, è uno stimolante del sistema nervoso, perciò è bene non berne più di uno o due bicchierini al giorno.
Consigliamo di consumarlo freddo.
Potete variare la ricetta aggiungendo 150 grammi di miele: il liquore guadagnerà così un sapore che lo renderà ancor più gradevole al palato.
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